大溪花生糖是台湾省桃园市大溪区的地方传统食品，以饱满花生与手工熬制麦芽糖为核心原料，经多道工序制成。成品糖衣薄厚适中，浅琥珀色油润透亮，花生分布均匀，口感酥脆不黏牙，甜度温和。早期作为台地商埠往来旅客的便捷补给与伴手礼，如今仍是台湾地区知名度较高的特色点心品类。
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大溪汉饼是台湾省桃园市大溪区的特色传统中式糕点，早期多用于当地婚丧喜庆的伴手礼或祭祀供品，后逐渐发展为日常茶点与旅游伴手礼。它以中式酥皮、甜咸内馅为主要特点，结合了闽南、潮汕与日本和菓子的部分制作技法，形成了自身的独特风格。
大溪桧木筷是台湾省桃园市大溪区以本地曾广泛分布的红桧或扁柏次生林木材为原料，经传统手工或半机械化加工制作的木筷类特产。其凭借温润的木质触感、独特的桧木香气、相对耐用且不易变形的特性，曾是大溪日常餐饮、伴手礼的常见选择，也承载着当地林木利用与餐饮文化的部分记忆。
大溪麦芽糖是台湾省桃园市大溪区的传统手作糖品，以当地台地早期盛产的圆糯米和优质麦芽为核心原料，经发酵、熬煮等多道工序制成，保留了古早风味，同时根据现代需求衍生出不同形态与口味。目前它是大溪老街的标志性伴手礼之一，不少糖铺仍以家族传承的方式经营，工艺相对完整。
大溪手工面线是台湾省桃园市大溪区传统手工食品，以本地小麦粉、精盐等为主要原料，经多道纯手工工序拉制而成，成品面线纤细洁白、韧性十足、久煮不糊，是当地民众日常食用与年节馈赠的常用食材。
大溪豆干产自台湾省桃园市大溪区，是台湾地区发展成熟、受众广泛的传统卤制豆制品。以黄豆为主要原料，经选料、泡发、磨浆等前期工序后压制成型，再加入多种香辛料卤制而成。因早年大溪大汉溪码头的物资集散便利，豆干得以向全岛传播，如今是大溪乃至台湾北部标志性的地方特产，常见于家庭早餐、宴席冷盘及观光客伴手礼清单中。